自家製餃子

涼しくなって食欲がわいてきたので、 

自家製餃子を作りました。

①餃子の具です。

材料：キャベツ（わが家は白菜派ではなくキャベツ派です）、ニラ、合挽肉、にんにく

調味料：醤油、塩、コショウ、一味、サラダ油、ごま油等

②餃子の皮

薄皮タイプを使用します。

③餃子を包みます。

フライパン１回分、約30個を包みます。

④焼き 

火をつけ、フライパンに並べます。

（ぎゅぎゅう詰めですね）

並べ終えたら、サラダ油を入れます。

焼く時間の目安は5分

水は少な目です。

薄皮タイプなのでたくさん入れると

皮のこしが無くなって食べごたえが消えてしまいます。

水をいれ、ふたをしてそのままお待ち状態。

火加減は中火。

水分がなくなってきたら、ふたを取ります。

強火にして余計な水分を飛ばします。

残り30秒くらいになったら

全体をひっくり返して、裏面を軽く焼きます。

⑤完成 

皿に移して、さあ出来上がり。

いかがでしょう？

わが家では餃子の具にしっかり味付けしているので

たれは作らずそのままで食べます。

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ありがとうございました。

回転寿司

9月16日の記事②

スーパー銭湯のあと、久しぶりに回転ずしに行きました。

大人２人でこれだけです。

お腹はすいてましたが、

一気に勢いつけて食べるとすぐお腹が一杯に・・・・・。

餃子

またもやチェーン店へ参上です。

この店は他のＦＣ店とは違って独自にサービス券を出しています。

皿うどん

麻婆丼

餃子

餃子のたれ（この店のラー油は辛くないのでかなり多めを投入します）

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さちが「今日も私の出番はないのねっ」という感じでテーブルの下からのぞいてます。

醤油ラーメンですよ

今では多くのチェーン店を構える店に行きました。

ラーメン屋ですぅ～という店構えです。

店内もなかなか派手です。ポップがいっぱい。

装備品もいろいろありますが、にんにくはありません。店員に声をかければ持ってきてくれます。

さて、ラーメンです。

醤油ラーメン

・麺かため

・背油多め

・ネギ多め

と注文するとこうなってしまいます。

無料の梅干し（昔はたくあんが置いてありました）

ご馳走様でした。

またまたラーメンです

今日もまたラーメンを食べてしまいました。

大阪府岸和田市にある店舗です。

だんじり祭りが近づいているとあって、あちこちに通行止め予告の案内が出ていました。

祭り当日の通行止めだけでなく、試験曳き等もあるようです。

岸和田競輪場の近くの店舗です。

 

またまた、野菜たんめん

野沢菜の漬物です。

これは本当においしい、しかも無料で食べ放題です。